1、出勤：每月制定員工排班表，定期檢查出勤狀況，人力安排不能影響賣場的整體運作。
2、服務(wù)：不管公司的任何員工，在對顧客方面一律平等，每天巡查時，抽查員工的禮貌用語、 服裝 、儀容及應(yīng)對態(tài)度，特別是對總臺退換貨人員的檢查。
3、工作效率：經(jīng)常按各處門的排班表追蹤巡查是否有閑散人員，人員配置是否合理，將閑置人員予以靈活調(diào)動，以產(chǎn)生最高效率。
4、新員工的培訓(xùn)和老員工的知識更新的管理：
4．1消防培訓(xùn)
4．2禮儀培訓(xùn)
4．3新的營運知識培訓(xùn)
5、各級管理人員和員工的工作考評并作相應(yīng)獎懲措施。

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本文來源： 超市管理中營運處長工作的重點(二、員工的管理)